王家这边闹得鸡飞狗跳，宋家和顾家却并不知情。
只是听说王尚书病倒了，一连几日都没有上朝。
就算是隐约猜到些什么，也没那功夫去细琢磨，毕竟光是庄子上和铺子里的事就够他们忙的了。
眼看铺子外每天排队的人只多不少，而庄子上每天送来的东西只够卖上半天就售罄了。
江清月便琢磨着趁着秋闱和冬梅大婚还有些时日，赶紧多准备一些其他的副食，也弥补对买不到东西的顾客的亏欠。
眼下正值三伏，正是晒豆瓣酱的好时机。
于是，江清月便带着庄子上的那些妇人，将庄子上前不久收回来的黄豆全部都给煮了晒了做成豆瓣酱。
豆瓣酱加上剁椒或者干辣椒粉，还能继续做成辣酱。
除了做各式辣酱，江清月还让人在庄子空地上放了好几排大酱缸，专门用来晒酱油。
这个月，庄子上春天刚孵出来的鸡和鸭也陆陆续续开始下蛋。
原本，江清月是打算等数量稳定上来之后，便一并送到铺子里去卖。
眼下她又忽然改了主意，新鲜的鸡蛋鸭蛋卖不上价钱，路上运输也容易破碎。
与其直接卖，还不如做成皮蛋。
家里人之前只吃过鸭蛋做的皮蛋，见江清月还拿了鸡蛋，都不免惊讶。
还以为她忙糊涂混了进来。
江清月笑着解释，“鸡蛋也可以做皮蛋，味道凉拌起来比鸭蛋还要好吃，等做好你们尝尝便知道了。”
鸡皮蛋
大家都知道江清月是个有主意的。
受她影响，众人都纷纷开始替铺子的新品出起了主意。
“从前咱们在山里做的红薯粉丝，是不是也可以去卖？”
“可以，等红薯丰收了咱们就在庄子上做起来。”
“那太好了，等秋收之后，咱们地里的花生也能卖，而且还能榨油卖。”
“那山上的果子秋天也该成熟了，正好能接上最后一茬西瓜。”
“那山里不光有果子，还有不少野物呢！还有河里的鱼虾也可以卖。”
“等到冬天，山脚下的炭窑一开起来，咱们是不是也能专门分块地方来卖炭？”
“咦——咱们这是卖吃的，怎么能卖炭？那铺子成什么了？”
“冬天吃暖锅就要用炭，这炭和吃的也密切相关。”
见大家开始争论起来，江清月忍不住笑了笑，心想这不就是头脑风暴嘛。
这铺子开到最后，迟早是要往超市的方向发展呐。
不过自打这铺子一开起来，京城百姓们的生活明显多了不少的乐趣和谈资。
就连远在金陵的徐家兄妹，也都写信过来抱怨，若是金陵能开一间这样的铺子就好了。
为了早点把两人给拉过来，江清月在回信里给两人画了不少大饼。
一心盼着两人能尽早来京。
终于，两人还是没能经得住诱惑，打算等冬梅和赵元明大婚的时候就过来。
至于宋夏江，虽然也经常通信报平安，但是这场战事打的并不轻松，估计是赶不上大婚了。
入了秋之后，铺子里的货品又新增不少。
江清月还带人做了不少的月饼，算是为即将到来的中秋预热一把。
只不过忙完这些，她便将心思全部收了回来，一心开始为宋砚的秋闱考试做准备。
虽然做学问上面她帮不上忙。
但是起码能好好准备下接下来九天要用的吃食和用具。
一开始，江清月以为的九天是从进去之后，要满九天才能出来，紧张的不行。
后来细问了宋砚才知道，并非如此。
秋闱考试一共分三场。
第一场在八月初九开始，一连考三天，主要是考四书和五言八韵等等，考试结束后的当天晚上回家来住。
第二天开始继续第二场考试，也是一连考三天，考完也可以回家。
第三场亦是如此，一直考到八月十七傍晚才能回来。
所以所谓的连考九天，实际上是九天六晚。
弄清楚之后，江清月感觉稍稍放心了一些。
这样一来，只需要先准备三天两晚的吃食和用具，剩下的等下次去考场再带上就可以了。
中间好歹还能回来两晚，洗个澡换个衣服好好休息一晚。
不过即便如此，她在打听经验取经的时候，也从别处听说了不少吓人的情况。
话说每个考生只有一间极小的考棚，进入之后只有去茅房的时候才能申请出来，其余时间吃喝睡觉答题都在里面。
而且茅房也不是能随便上的，一来，次次都要征求主考官的意见，二来，茅房上多了之后还会被主考官在卷子上盖戳，戏称“屎戳子”，继而会影响考试成绩。
所以，大部分的考生除非是渴极了饿极了，不然尽量不多吃不多喝。
这都还算其次的，听说每次秋闱都会有考生命丧贡院。
之前有次秋闱，北方突然降温，不少学子带的衣服不够厚，竟然活活被冻死在贡院。
还有人带的食物不够，被活活饿死、病死的也都有发生过。
可见，能活着走出考场，还能考上举人的都是身体素质过硬之人。
取得经越多，江清月越是凌乱，都不知道要准备什么好了。
宋砚见状便开口劝她，“不用准备什么，只要带些干粮就可，剩下的我看着办就是。”
江清月直接笑着把自己列的清单给拿了出来，“不管了，我先按照这上面的准备，等到时候你再看看。”
宋砚见她如此重视，不免想到上辈子自己在寒冬腊月参加乡试的场景，心中便觉暖意融融。
便放手让她先去准备，“纸墨笔砚那些都有要求，这个我自己准备就好。”
江清月嗯嗯点头，“也好，正好这些我也搞不清楚，那其他的你就别操心了，这几天你就安心温书。”
听说贡院怕有人夹带，所以不让带被子，江清月只好分别准备了薄中厚的三件外衫。
若是热的话，进去之后便把外面两件给脱了。
若是冷，就穿薄中两件。
以防有什么突变降温，厚的那件便可以用来以防万一，而且晚上睡觉时还能当被子盖。
江清月怕贡院里的水井不干净，也怕吃了生水容易坏肚子，便多备了几个水囊，打算多背一些水。
至于吃的，宋砚主动提出要带些白饼子和卤肉就好，到时候在考棚里用火盆烤烤就行。
江清月答应着又默默给加了几根烧鸡鸡腿。
既然贡院不让带整鸡，那就光带鸡腿好了。
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