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第109章 做咸菜


“哎呦老天爷呢,你可别嚯嚯东西了,我买的这咸菜,配着馒头白粥也是挺好的,你要是不愿吃就不吃了。”

说罢,张凤兰就起身将咸菜收走,却被张晓一把拦住。

“娘,我还没开口说要怎么做呢,你就这么着急地拒绝我,敢情是不相信我?”

张凤兰白了张晓一眼,张晓要是能做出来咸菜太阳都从西边出来了,她看着霍明刚在饭桌上,也不好说太难听的话,于是顿了顿说道“不是我打击你,咸菜可不是谁都能做出来的,要是做不好可就发霉了。”

“娘,这我当然知道了,世上无难事,只要有心人,明天咱们一起去早市吧。”张晓提议道。

张凤兰冷笑,“天微亮,正是早市开始的时候,我要是等你起床和我一起去,那早就已经结束了。”

张晓笑吟吟的说道,“那倒不会,烦请娘叫我起床。”

张凤兰本想答应张晓的请求,但转念一想,万一张晓不去早市,那钱岂不是从自己腰包里出?

为了避免这种情况发生,张凤兰犹豫片刻说道,“唉,不是我斤斤计较,这家里的柴米油盐都是从我腰包里出,你明天要是不去……我是买还是不买呀?”

张晓立刻心领神会,她缓缓地从兜里掏出五元钱递给了张凤兰,“娘,这钱你先拿着,如果我明天起不来的话,你就帮我买白菜,辣椒粉,白糖,盐,洋葱,苹果,梨,姜,白萝卜,蒜。”

话音刚落,霍明刚和张凤兰都不可置信的看着张晓,这哪是做咸菜,这分明是胡闹啊!

张凤兰立刻摆了摆手冷笑道,“得了,你有这个功夫还不如在家睡觉,别浪食物了,谁家做咸菜需要白糖和水果?”

“娘,我做的咸菜可跟市面上的不一样,等明天我做出来你尝尝味道就知道了。”

“我不管你做什么样的咸菜,可别浪费白糖了,平时我连糖水都不舍得喝,你居然放咸菜里面!”

张晓知道不管自己怎么劝说张凤兰,张凤兰都不会相信,于是她硬气地说道,“娘,这些钱足够准备这些食材了,不管我浪费不浪费,你买就行了!”

张凤兰本想嘲讽一番,但转念一想,既然张晓执意想浪费食材,那也不是不行,到时候不用自己开口,霍明刚都会开口说张晓俩句的,毕竟他可是当兵出身的,最厌恶浪费粮食的人。

“我年纪大了,记不清楚你要的食材,明天你跟我一块儿去,钱先放在我这里保管。”

张晓轻点头答应,张凤兰嘴角露出一抹微笑离开。

见张凤兰走后,霍明刚这才半信半疑地开口道,“你确定你会做咸菜?”

“当然啦,明天你好好的尝尝我的手艺,比卖得还好吃!”

霍明刚劝说的话到了嘴边,却硬生生地变成了,“那我就拭目以待喽。”

第二天,天还微亮的时候,张晓没有惊扰熟睡的霍明刚,蹑手蹑脚的起床和张凤兰一起逛早市。

进入早市便迎来了嘈杂的叫卖声,有卖包子的,卖炸丸子的,卖大饼油条的,还有卖炖菜的。

张晓肚子也跟着不争气的叫了起来,“娘,我们买俩个包子吃吧。”

张凤兰白了一眼张晓,“我是不饿,你别买我的。”

“你确定吗?”

“确定!”

张凤兰转身就走,张晓来到包子铺跟前要了俩个包子,这倒引起了张凤兰的不满,“这外面的包子又贵又不健康,还不如我自己包的呢,真不知道你怎么想的!”

话音刚落,包子铺老板却不乐意了,“唉,大姐,饭可以乱,吃话不可以乱说,我家的包子我们全家都吃,怎么可能不健康呢?”

“嘴长在我身上,我想怎么说就怎么说,你管的着吗?”

包子铺老板气得面红耳赤,“我看你是来找事儿的吧!”

张凤兰指着包子铺老板的鼻子喊道,“是我戳到你心窝子了吧,所以你才会这么生气,反正我说了,外面的包子就是不健康!”

张晓生怕包子铺老板和张凤兰干上,于是给了1角5分钱后,连忙带着张凤兰离开包子铺。

张凤兰气的原地跺脚,“张晓,你不用拉我,我得好好的跟他说一说!”

“娘,你别忘了我们是来干什么的,买食材呀!”

在张晓的提醒下,张凤兰这才平息了怒火,带着张晓去采购食材。

不一会儿,张晓就将所有食材准备完毕,由于她的左手没有彻底恢复,所以只能让张凤兰大包小包的提着,白菜买了一车,就由人家送货上门。

李春英看到张晓买了一大车白菜,瞬间震惊到了,“你们买这么多白菜干什么?天气慢慢热了也不好储存!”

“张晓非得捣鼓要做咸菜,所以才买了这一大车。”

“就算做咸菜也不应该买白菜呀,我还没听说过咸白菜呢!”

张凤兰撇了撇嘴,“这谁知道呢,她非得要买!”

张晓也不过多解释,于是撂下话,“你们等着吃就好了!”

李春英立刻跟随张晓来到了家里,她倒是要看看张晓是怎么做咸菜的。

只见,张晓把所有需要用到的食材全部放在桌子上,这把李春英吓一跳,只见她眉头紧锁道,“怎么这么多啊?”

“对,春英嫂子我的手不方便,还得请你和我娘一起帮我洗白菜。”

“这倒无所谓!”

张凤兰将大白菜一劈俩半后,李春英将袖子撸了起来,清洗白菜。

张晓则是把苹果和梨切好,和洋葱,蒜,姜用臼子砸碎成泥状,接着把辣椒粉,白糖,盐,白萝卜丝放置备用,锅里冷水放糯米粉,小火熬制发黏后,一起继续混合均匀。

待白菜清洗完毕拧干水分后,每层都抹匀酱料。

张晓用手尝了尝味道,满意的点了点头,“现在还不能吃,得放一个晚上,明天春英嫂子再过来品尝吧。”

“好好好。”

张凤兰小声嘀咕道,“放了这么多好东西,不好吃才怪!”

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